Obsesyjne liczenie kalorii to często jeden z nawyków osób dbających o linię. Tymczasem o wiele bardziej istotna niż ich ilość, powinna być ich jakość.   Informacje o wartości kalorycznej znajdziemy na niemal wszystkich opakowaniach produktów spożywczych. Jednak większość z tych danych jest niemiarodajna, ponieważ nie uwzględnia chociażby złożoności procesu trawienia. Ilość energii zawartej w żywności […]

Ciężko jest opisać odważną tezę z nagłówka w kilku zdaniach, ale postaram się z tym zmierzyć. Na wstępie zaznaczę, że jestem pasjonatem sportu i treningu. Swoje wnioski wyciągam z własnego zawodniczego doświadczenia oraz z pracy trenera z wieloma sportowcami. Całość rozważań dotyczy kolarstwa zjazdowego, a zaczyna się od dwóch prostych pytań. Trenuję czy uprawiam sport […]

Już w najbliższy wtorek 25 listopada, o godzinie 17:35 zapraszamy na program STUDIO TELEWIZYJNA 1 – TVP KATOWICE. Dr Grażyna Pająk (DrGrace) będzie rozmawiać z Bożeną Klimus o DIECIE SZYTEJ NA MIARĘ – czyli TWOIM METABOLICZNYM IQ. Dr Grażyna Pająk będzie mówić o tym : co to jest metaboliczna inteligencja czy każda dieta jest dobra […]

Siedzę na lotnisku i przeglądam prasę, w większości magazynów pojawiają się trendy na nowy, zbliżający się rok, nowinki ze Świata itd. Wszystkie te doniesienia są zdominowane przez dwa pojęcia : SLOW FOOD i EKO. Na mojej twarzy pojawia się uśmiech – nareszcie ! Coraz więcej doniesień na temat, który powinien stać się nieodłącznym elementem naszego […]

Każdy z nas chce być zdrowy, ale tak naprawdę tylko nieliczni dostrzegają zagrożenia i mają świadomość, że o zdrowie warto zadbać samemu. Nasi przodkowie żyli w zgodzie z przyrodą, która warunkowała styl egzystencji i wzmacniała naturalne potrzeby organizmu. Obecnie, mimo że strukturę ciała wciąż mamy taką jak ludzie pierwotni, środowisko życia coraz bardziej oddala nas […]

ZŁOTE zasady mężczyzny SLOW – jak i co jeść żeby przeżyć , mieć boskie ciało, sprawny umysł i kondycję. Slow Food, niby przeciwieństwo Fast Food, a jednak nie do końca ; bo prawdziwą istotą Slow Food nie jest prędkość spożywania posiłków tylko jakość, sposób ich przyrządzania, użyte produkty. Slow Food w połączeniu z ekologią i […]