Święta, Święta i po Świętach i co dalej ? Ci którzy wybrali aktywny wypoczynek teraz cieszą się dobrą kondycją. Ale jeśli spędziłeś Święta na przejadaniu się, a teraz dręczy cię zgaga, wzdęcia, niestrawność, na dodatek forma spadła i czujesz, że nachodzi grypa posłuchaj audycji DrGrace dla Wietrznego Radio Chicago i zregeneruj się jeszcze na Sylwestra […]

Składniki : 1 kg zakwasu ryżowego – przepis tutaj ZAKWAS RYŻOWY 300 g mąki gryczanej 150 g mąki ryżowej lub żytniej 2 łyżeczki soli morskiej lub himalajskiej 1 łyżka mielonego kminku 1 łyżka czarnuszki 2 łyżki nasion chia namoczonych w szklance wody (250 ml) 1 łyżeczka proszku do pieczenia bez fosforanów rozpuszczonego w 100 ml […]

Składniki : zakwas żytni 1 opakowanie ze sklepu lub żurek 0,5 l 0,5 kg mąki ryżowej 1 łyżeczka cukru trzcinowego 0,5 cytryny 0,5 l wody gazowanej   Sposób przygotowania : Do miski wlać zakwas, wsypać mąkę, dodać wodę, sok z cytryny, cukier. Wszystko wymieszać drewnianą łyżką. W zależności od konsystencji dolać wody aby masa przypominała […]